Шу пуер - Чжун Хун Гунтін (2022 рік, 357 грам)

Виробництво: чайна фабрика Менхай Чжун Хун (勐海中宏茶厂 / Menghai Zhong Hong Tea Factory).
Виготовлено: 2022 рік.
Збір: 2010 рік
Вид: шу пуер.
Вага: 357 грам.
Формат: Бін ча (饼茶).
Пресування: помірне (середнє).
Сировина: дрібні золотисті бруньки та ніжні верхні листочки (сорт Гун Тін) з регіону Менхай (округ Сішуаньбаньна).
Аромат: насичений, осінній, із вираженими нотами вологої деревини, прілого лісового листя, сухої кори та легким відтінком смажених горіхів.
Смак: густий, міцний і текстурний. У смаковому профілі відчуваються темний гіркий шоколад, деревні тони та легка гірчинка.
Післясмак: тривалий, зігріваючий, із помітною солодкістю, що поступово перекриває початкову терпкість.
Вплив: м'яко тонізує, прояснює думки, вирівнює емоційний фон та чудово зігріває. Ідеальний варіант для щоденних чаювань.

Заварювання проливом.
Посуд: глина або кераміка (порцеляна) з товстими стінками, скло;
Вода: температура 95-98 ° С;
Суха заварка: 4-5 г/100 мл води;
Час: короткими проливами 5-10 сек. із поступовим збільшенням експозиції на 5-15 сек.
Добре смакує протягом 6-7 проливів.