Виробництво: 2018 рік, Менхай Да І (Menghai Da Yi), провінція Юньнань, Китай.Вид: шу пуер.Вага: 357 грам.Формат: Бін ча (饼茶).Пресування: помірно щільне.Сировина: купаж листя середнього та великого калібру з регіону Сішуаньана (Юньнань), з великою кількістю золотих бруньок та живців.Аромат: теплий і солодовий, із виразними нотами сухофруктів (чорнослив, інжир), какао, карамелі та легкого пряного відтінку. Смак: округлий і насичений, із шоколадними та солодовими тонами, легким відтінком інжиру й сухої сливи. Бархатистий післясмак із солодкою глибиною. Післясмак: солодкий, обволікаючий та оксамитовий.Вплив: гармонізує, додає ясності думкам і внутрішнього спокою. Добре підходить для неспішних розмов, творчої роботи чи вечірнього відпочинку.
Заварювання проливом.Посуд: глина або кераміка (порцеляна) з товстими стінками;Вода: температура 95-98 ° С;Суха заварка: 5-6 г/100 мл води;Час: проливами по 5-10 сек., поступово збільшуючи час на 10-15 сек.Добре смакує протягом 7-8 проливів.
Легендарний шу пуер від Менхай ДаІ приготовлений за класичним та незмінним рецептом – 7572 у 2014 році. Спокійний, м’який пуер із рівним смаком і делікатним ароматом. Добре підходить для щоденного чаювання — ненав’язливий, але виразний у проливах.
Перед нами відомий представник Менхайського чайного заводу, виготовлений за еталонним рецептом – 7572, у 2021 році. Завдяки своїм стабільно хорошим смаковим якостям, цей рецепт чаю завоював серця багатьох пуерних шанувальників і став уже чаєм-легендою. Але він не хворіє на зіркову хворобу, і завжди відкритий для нових і нових шанувальників.
Легендарний шу пуер від Менхай ДаІ приготовлений за класичним та незмінним рецептом – 7572 у 2010 році. Глибокий, витриманий пуер, що розкриває багатство смаку повільно, але щедро. Стабільний у заварюванні, добре підходить для щоденного чаювання, або спокійного вечора.
