Производство: 2018 год, Мэнхай Да И (Menghai Da Yi), провинция Юньнань, Китай.Вид: шу пуэр.Вес: 357 грамм.Формат: Бин ча (饼茶).Прессование: умеренно плотное.Сырьё: купаж листьев среднего и крупного калибра из региона Сишуаньбана (Юньнань), с большим количеством золотых почек и черенков.
Аромат: теплый и солодовый, с выразительными нотами сухофруктов (чернослив, инжир), какао, карамели и лёгким пряным оттенком. Вкус: округлый и насыщенный, с шоколадными и солодовыми тонами, лёгким акцентом инжира и сухой сливы. Бархатистое послевкусие с мягкой сладкой глубиной. Послевкусие: сладкое, обволакивающее и бархатистое.Воздействие: гармонизирует, добавляет ясности мыслям и внутреннего спокойствия. Хорошо подходит для неспешных разговоров, творческой работы или вечернего отдыха.
Заваривание проливом.Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками;Вода: температура 95-98°С;Сухая заварка: 5-6 г/100 мл воды;Время: проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.Хорошо держит вкус на протяжении 7-8 проливов.
Легендарный шу пуэр от Мэнхай ДаИ приготовлен по классическому и неизменному рецепту – 7572 в 2014 году. Спокойный, мягкий пуэр с ровным вкусом и нежным ароматом. Хорошо подходит для ежедневного чаепития – ненавязчивый, но выразительный в проливах.
Перед нами известный представитель Мэнхайского чайного завода, изготовленный по эталонному рецепту – 7572, в 2021 году. Благодаря своим стабильно хорошим вкусовым качествам, этот рецепт чая завоевал сердца очень многих пуэрных поклонников и стал уже чаем-легендой. Но он не болеет звездной болезнью, и всегда открыт для все новых и новых поклонников.
Легендарный шу пуэр от Мэнхай ДаИ приготовлен по классическому и неизменному рецепту – 7572 в 2010 году. Глубокий, выдержанный пуэр, раскрывающий богатство вкуса медленно, но щедро. Стабилен в заваривании, хорошо подходит для ежедневного чаепития или спокойного вечера.
