Виробництво: 2016 рік, Менхай Да і (Menghai Da Yi), провінція Юньнань, Китай.
Вид: Шу Пуер.
Формат: 100 грам, Точа (沱).
Пресування: в міру щільне.
Сировина: середнього розміру чайний лист із великою кількістю чайних бруньок.
Аромат сухого листа: ніжний та яскравий, з шоколадними та лісовими відтінками.Аромат настою: густий, виразний, запашний, багатогранний.
Смак: солодкий, горіхово-молочний, м'який і плавний, після смаку кедровий і волоський горіх.
Післясмак: довгий, бархатистий, приємний, з легкою кислинкою.
Вплив: чудово наповнює енергією, знімає втому та сонливість, заряджає енергією та позитивом на весь день.
Заварювання проливом.
Посуд: глина або кераміка (порцеляна) з товстими стінками;
Вода: температура 95-98 ° С;
Суха заварка: 9-10 г/100 мл води;
Час: короткими проливами по 5-15 сек., поступово збільшуючи час з 3-4 проливу на 10-15 сек.
Смак не втрачається протягом 8 проливів.
Дуже енергійний, так званий Палацовий, Імператорський шу пуер від чайної фабрики Сінь Вень. У рецептурі цього чаю використовується велика кількість чайних бруньок, що робить його дуже смачним та благородним. Відмінний варіант для чаювання в першій половині дня.
Неймовірне поєднання класичного шу пуеру та висушеної, подрібненої цедри молодого мандарина Чень Пі. У млинця, вагою 50 грам, досить незвичне пресування, він розсічений на 6 трикутників для зручності розлому. Одного такого трикутника, вагою близько 8 грамів, цілком достатньо для одного заварювання.
