Вид: червоний чай.Категорія: преміум.Сорт: Інь Цзюнь Мей (Срібні брови).Формат: розсипний чай.Зовнішній вигляд: невеликого розміру, бурі джгутики поздовжнього скручування з рудуватими вкрапленнями бруньок, покриті ворсом.Аромат чаю: м'який, соковитий, виразний, мускатно-шоколадний, з відтінками випічки та прянощів.Колір настою: яскравий, медово-червоний.Смак: багатогранний, збалансований, переливається у відтінках прянощів та деревини, меду, горіхів, сухофруктів, випічки, шоколаду та лісових ягід з тонкими цитрусовими штрихами.Післясмак: гладкий, солодкувато-кондитерський, тягучий і теплий.Вплив: приємно зігріває, освіжає сприйняття, знімає напругу, втому та сонливість. Дарує стан спокою, внутрішнього балансу та гармонії.
Заварювання проливом.Посуд: глина або кераміка (порцеляна);Вода: температура 90-98 ° С;Суха заварка: до 5 г/100 мл води;Час: проливи по 10-15 сек., далі збільшувати час настоювання на 5-10 сек.Добре смакує протягом 8-9 проливів.
Постачається в металевих банках по 250 грам. Така упаковка ідеально зберігає аромат та смакові якості чаю. Також має презентабельний вигляд (див. останнє фото).
Особливістю цього червоного чаю з диких дерев є комбінація сушіння на свіжому повітрі та досушування на легкому вогні. Настій легкий і гладкий, з ягідною кислинкою та гарною повнотою смаку. У післясмаку компот із ягід чорниці та малини, м'якоть солодкого яблука, квітковий мед. Цей сорт червоного чаю однозначно вартий вашої уваги.
Да Хун Пао Преміум - це висока сортність листа, і просто чарівний аромат. Смак насичений, терпкувато-гіркуватий, але при цьому з приємним, м'яким і довгим післясмаком. Якщо Да Хун Пао 1-го сорту п'янить, то дія Преміум просвітлює свідомість і спрямовує до вершин Уїшань ...
Чженшань Сяочжун або по-китайськи - 正山小种 (у нас його часто називають Лапсанг Сушонг або «копчений чай», або «дігтярний чай») - один з найбільш яскравих представників китайських червоних чаїв. В ароматі цього чаю можна вловити нотки чорносливу, сушених фруктів, горіха, перцю, кориці, і диму. Так, саме диму! Цей насичений та ароматний чай класно пити ввечері. Спокійно, не поспішаючи та вдумливо. Коли хочеться розтягнути час і посмакувати хвилини.
