Шу пуэр – Король Обезьян Укун (2016 год, 100 грамм)

Производство: чайная фабрика Мэнхай (Menghai Tea Factory, 勐海茶厂) под брендом Да И (大益).
Изготовлен: 2016 год.
Вид: шу пуэр.
Вес: 100 грамм.
Формат: Бин ча (饼 茶).
Прессовка: плотная.
Сырье: отборное, округ Линьцан (провинция Юньнань).
Аромат: насыщенный и бархатистый, с нотками горького шоколада и легким ореховым оттенком.
Вкус: яркий, с нотками грецкого ореха и легким оттенком горького шоколада.
Послевкусие: гладкое и мягкое, с едва ощутимой кислинкой.
Воздействие: бодрит и тонизирует, снимает сонливость, улучшает работу мозга и концентрацию.

Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками;
Вода: температура 95-98°С;
Сухая заварка: 5-6 г/100 мл воды;
Время: проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции до 15-20 сек.
Хорошо держит вкус на протяжении 8-9 проливов.