Шу пуэр – Юн Чжень, Гунтин (2011 год, 250 грамм)

Чай изготовлен на фабрике Синь Вэнь (уезд Юндэ, провинции Юньнань) в 2011 году из мелкого «гунтинного»  листа с большим количеством весенних типсов.

Спрессован чай в плитку весом 250 грамм и упакован в картонную коробочку с каллиграфической надписью.

Сырье собрано с диких древних чайных деревьев, произрастающих в национальном заповеднике, среди гор на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Здесь особая экологически чистая зона с идеальным климатом. И что немало важно, этот чай органический, так как деревья не обрабатываются какими либо химическими удобрениями.

Аромат густой и глубокий, с нотками сухофруктов и свежего ржаного хлеба.

Во вкусе доминируют грецкие орехи, с легкой, едва заметной, кислинкой с оттенком сухих ягод и специй. Послевкусие мягкое, бархатистое с отдаленной терпкостью.

Настой получается насыщенный, приятного коньячного цвета.

Заваривать рекомендуется короткими проливами по 15-30 сек, с постепенным увеличением времени на 10-15 секунд. Выдерживает, сохраняя вкус, до 8-10 проливов.  

Шу пуэр – Юн Чжень, чай, который завоевал огромное количество ценителей, стал практически легендой, за прекрасное сочетание цены и отличного качества.

Хороший выбор для каждодневного чаепития – отлично бодрит, добавляет сил, настраивает на позитивный лад.