Вид: темний улун.Сорт: Да Хун Пао.Виробництво: 2024 рік, Чжунмінь Хунтай.Регіон: гірський масив Уішань (武夷山).Формат: розсипний чай.Фасування: розсипом по 50 грам / фірмове пакування 100 грам.Зовнішній вигляд: невеликі, вигнуті джгутики темно-коричневого кольору.Аромат сухого листа: ніжний, насичений, м'який, пряно-кондитерський.Аромат настою: стриманий, квітковий, що переливається, з відтінком прянощів і випічки.Смак: збалансований, рівний, глибокий та об'ємний, щільний, з нотками свіжої випічки, квітів, меду та ягід.Післясмак: довгий, бархатистий і солодкуватий, з приємним освіжаючим ефектом.Вплив: приємно і м'яко підбадьорить вранці, спокійно і тихо зніме втому і метушню ввечері.
Заварювання проливом.Посуд: глина, кераміка (порцеляна), скло;Вода: температура 90-95 ° С;Суха заварка: 7-8 г/100 мл води;Час: короткими протоками по 5-15 с з поступовим збільшенням часу (5-10 с).Витримує 6 проливів без втрати смаку.
З китайської мови назва чаю Шуйсянь перекладається як нарцис. Це один із найбільш популярних у Китаї чаїв. Самі китайці цей чай знають, люблять, а часто навіть обожнюють. І, повірте мені, є за що! Цікаво й те, що цей чай не має жодного стосунку ні до самого нарцису, ні до психоаналізу. Він просто так називається – Шуйсянь.
Да Хун Пао, або як його називають у Піднебесній, Великий Червоний Халат – особливий чай. Його аромат приваблює своєю різноманітністю та індивідуальністю. Смак досить щільний з довгим бархатистим післясмаком. Чай, упакований у металізовані пакетики по 6 грам, який зручно взяти з собою, щоб улюблений напій був завжди під рукою.
