Шу Пуер Цзінь Чжень Бай Лянь - один із найзнаменитіших пуерів за всю історію виробництва чаю фабрики Менхай ДаІ. Це найулюбленіший чай серед поціновувачів пуерів, який ще називають «Золоті Голки та Білий Лотос» або просто «Лотос». Раніше він випускався лише у розсипному вигляді і лише у 2005 році, вперше був випущений у традиційній формі млинця, отримавши тоді золоту медаль на міжнародній виставці Китайської Чайної Культури. За словами чайних експертів, рецепт Лотоса коригується від року до року, щоразу змінюючи гаму смаку та аромату, тому кожен випуск, без сумніву, вартий уваги.
Перед нами Шу Пуер Цзінь Чжень Бай Лянь вироблений відомою чайною компанією Менхай ДаІ в 2022 році і спресований у традиційній формі млинця вагою 357 грам.
Цей пуер досить щільно спресований та має однорідну структуру.
Напрочуд гарний млинець, зібраний з молодих листочків та бруньок. Чітко помітні світлі, руді, золотисті і навіть червоні вкраплення в приємному співвідношенні з темно-коричневими, майже чорними листочками.
Аромат сухого листа багатогранний та зачаровує своїм преміальним купажем.
Настій має гарний червонуватий відтінок, який з кожною заваркою стає яскравішим і насиченішим. З першим ковтком відчувається свіжий, квітковий, трохи солодкуватий і неймовірно м'який смак. Наступні проливи збагачують смак карамельно-шоколадними нотками, ближче до кавових з приємною затяжною гіркуватістю. Дивовижний багатогранний пуер, яким неможливо напитися. Його хочеться заварювати і заварювати, щоб насолодитися грою смаку з кожним новим проливом.
Шу Пуер – Золоті Голки та Білий Лотос цілком і повністю виправдовує свою сильну назву. «Золоті Голки» – це молоді руді бруньки, які збагачують різноманітністю смак та аромат, даючи червонуватий відтінок настою. А ось «Білий Лотос», що є символом чистоти, ніби натякаючи на вічний пошук «блаженного щасливого буття».
У ньому є все. Всі смаки та відтінки чайного стану. Цей чай викликає захоплення. Такої контрастної зміни смаку при кожному проливі не дає не один пуер. Гідний шу пуер ультра-преміум класу, який варто спробувати кожному.
Виготовлений чай знаменитою чайною фабрикою Менхай та в 2022 році. Акуратний млинець, вагою 357 грам, упакований у яскраву фірмову обгортку із зображенням, що відповідає назві. Надихаючий чай, що спонукає до неспішного і приємного проведення часу.
