Шу Пуэр Цзинь Чжэнь Бай Лянь - один из самых знаменитых пуэров за всю историю производства чая фабрики Мэнхай ДаИ. Это любимейший чай среди ценителей пуэров, который еще называют «Золотые Иглы и Белый Лотос» или просто «Лотос». Ранее он выпускался лишь в рассыпном виде и только в 2005 году, впервые был выпущен в традиционной форме блина, получив тогда же золотую медаль на международной выставке Китайской Чайной Культуры. По словам чайных экспертов, рецепт Лотоса корректируется от года к году, каждый раз меняя гамму вкуса и аромата, поэтому каждый выпуск, без сомнения, достоин внимания.
Перед нами Шу Пуэр Цзинь Чжэнь Бай Лянь произведенный известной чайной компанией Мэнхай ДаИ в 2022 году и спрессованный в традиционной форме блина весом 357 грамм.
Этот пуэр достаточно плотно спрессован и имеет однородную структуру.
Удивительно красивый блинчик, собранный из молодых листочков и почек. Четко заметны светлые, рыжие, золотистые и даже красноватые вкрапления в приятном соотношении с темно коричневыми, практически черными листочками.
Аромат сухого листа многогранен и завораживает своим премиальным купажом.
Настой имеет красивый красноватый оттенок, который с каждой заваркой становится ярче и насыщенней. С первым глотком ощущается свежий, цветочный, слегка сладковатый и невероятно мягкий вкус. Следующие проливы обогащают вкус карамельно-шоколадными нотками, ближе к кофейным с приятной затяжной горчинкой. Удивительный многогранный пуэр, которым невозможно напиться. Его хочется заваривать и заваривать, что бы насладится игрой вкуса с каждым новым проливом.
Шу Пуэр – Золотые Иглы и Белый Лотос целиком и полностью оправдывает свое сильное название. «Золотые Иглы» – это молодые рыжие почки, которые обогащают обилием вкуса и аромата, давая красноватый оттенок настою. А вот «Белый Лотос», являющийся символом чистоты, как бы намекая на вечный поиск «блаженного счастливого бытия».
В нем есть все. Все вкусы и оттенки чайного состояния. Это чай вызывающий восторг. Такого контрастного изменения вкуса при каждом проливе не дает не один пуэр. Достойный шу пуэр ультра-премиум класса, который стоит попробовать каждому.
Изготовлен чай знаменитой чайной фабрикой Мэнхай Да И в 2022 году. Аккуратный блинчик, весом 357 грамм, упакован в яркую фирменную обертку с изображением, соответствующему названию. Вдохновляющий чай, располагающий к неспешному и приятному времяпровождению.
