Перед нами представник чайної фабрики Менхай Даі, яка мабуть не потребує представлення. За більш ніж 80-річну історію більшість рецептів фабрики стали мегапопулярними практично у всьому світі серед любителів пуеру.
Шу пуер 7692, виготовлений у 2020 році, випускається не щороку.
Як і інші номерні пуери, назва чаю має своє розшифрування. Перші дві цифри «76» – це рік випуску першого чаю, виготовленого за цим рецептом. Третя цифра «9» дає інформацію про розмір сировини. Враховуючи, що за класифікацією від 0 – найдрібніша сировина, то в нашому випадку «9» – це останній грейд і сировина найгрубіша і крупнолистова. Остання цифра «2» свідчить, що чай вироблений чайної фабрикою Менхай Да І.
У купажі, не дивлячись на високий грейд сировини все ж таки присутні молоді чайні бруньки та дрібний чайний лист. Але більша частина – це зріле, добре розвинене велике листя з невеликою кількістю держачків.
Аромат сухого листа сильний, з характерними для та деревними відтінками.
Заварений чай короткими протоками по 5 секунд має легкий аромат із червонуватим прозорим настоєм. Смак насичений, з м'яким солодкуватим післясмаком. При більш тривалих протоках, 10-15 секунд, чай набуває темного, смолянистого відтінку. Смак спочатку трохи гіркуватий, але вже за мить відчувається приємна насолода. Витримує 7-12 проток залежно від їх тривалості.
Перед нами абсолютно незамінний аксесуар для чайної церемонії, який виконує дві важливі функції такі, як чайний пензлик та шило для розділювання пресованого чаю.
