Найкращі чайні плантації Кенії розкинулися на найродючіших червоних вулканічних ґрунтах, на висоті від півтори до трьох тисяч метрів над рівнем моря. Величезна кількість теплих дощів і близьке до екватора розташування дозволяють збирати листя чи не цілий рік.
Обробляють сировину з особливою ретельністю, за традиційним рецептом: підв'ялюють, скручують, ферментують, сушать. Такий чай втілює все найкраще, що може подарувати природа Кенії.
Заварюють цей чай досить гарячою, температурою 90-95 градусів, водою протягом 5 хвилин у скляному, глиняному чи фарфоровому чайнику. Смак кенійського чаю нагадує африканський клімат - дуже потужний і насичений, у ньому є справжня сила. Колір настою такого чаю яскравий бурштиновий, а аромат дуже привабливий.
Кенійський чай відрізняється своєю силою, у ньому відчувається природна енергія. Він містить багато кофеїну, має високий тонізуючий ефект і тому рекомендується для ранкового Чаювання.
