Чайний інструмент складається з 2-х предметів, а саме: широкого совочка, який виконує функцію чахе та ергономічної ложечки для пересипання чаю.
Усі елементи виготовлені зі сплаву міді та цинку (латунь).
Розміри совочка (чахе) - 12,5 х7 см, що дозволяє з легкістю поміщати в нього чай будь-якого скручування, а округла форма добре утримує його по краях.
Довжина ложечки 17 см. З її допомогою без зусиль чай пересипають у ємність для подальшого заварювання чаю.
З таким набором знайомство з чаєм та чаювання загалом стане більш церемоніальним та максимально естетичним.
Дянь Хун, мабуть, один з найпопулярніших напоїв серед червоних чаїв. Це особливий чай, з унікальним і впізнаваним ароматом і міцним, насиченим смаком. Чудовий повсякденний чай, який в холодну погоду зігріє, а ось в спеку вгамує спрагу.
Чженшань Сяочжун або по-китайськи - 正山小种 (у нас його часто називають Лапсанг Сушонг або «копчений чай», або «дігтярний чай») - один з найбільш яскравих представників китайських червоних чаїв. В ароматі цього чаю можна вловити нотки чорносливу, сушених фруктів, горіха, перцю, кориці, і диму. Так, саме диму! Цей насичений та ароматний чай класно пити ввечері. Спокійно, не поспішаючи та вдумливо. Коли хочеться розтягнути час і посмакувати хвилини.
