Люань Гуапянь (六安瓜片) - один из самых ярких представителей китайских зеленых чаев, способ производства, которого, считается национальным нематериальным культурным наследием.
Этот редкий элитный чай входит в десятку самых знаменитых чаёв.
Собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве – в провинции Аньхой, уезд Люань, а также в уезде Дин Сай и в уезде Хо Шань. Но главное — на склонах гор, при температуре всего 14 градусов. Он растет там, где обычный чай расти не может. Его вкусовые свойства признаны уникальными.
Отличительной чертой от других зеленых чаёв высокого качества является отсутствие почек, он изготовляется только из чайных листьев. Лю Ань Гуа Пянь обладает мягким вкусом, с легкой цветочной сладостью.
Аромат чая очень нежный и легкий, с едва заметными нотками орхидеи, цветов и ореха. Долгое сладкое послевкусие сменяет небольшую терпкость. Дает прозрачный цвет настой с зеленоватым оттенком.
Люань Гуапянь невероятно освежает и успокаивает. Выдерживает до 6-8 заварок.
Заваривая этот чай, следует придерживаться некоторых правил, что бы раскрыть неповторимый вкус и аромат напитка. Во-первых, температура воды не должна превышать 85 градусов, а время настаивания должно быть не более 20 секунд. Во-вторых, не забываем сливать первую заварку, благодаря которой чайный лист раскрывается. И главное, готовый напиток не стоит держать в чайнике, его нужно сразу разлить по чашкам, иначе вкус будет безнадежно испорчен.
Маофэн – это классический зеленый чай. И если вы поклонник китайских зеленых чаев, то Маофэн нужно знать обязательно. Он невероятно легкий. Легкий настолько, что, когда вы пьете этот чай, вы можете чуточку приподняться над землей. Это удивительное ощущение, которое стоит испытать каждому.
АКЦИИ
Накопительная
программа для наших
клиентов
Товар недели
по СУПЕР цене
Маофэн (Хуаншань)
Подробнее
