Пресований Дахунпао! Ви здивовані? Ви думали, що пресують тільки Пуери? Що ж, дивувати вас - це моє найулюбленіше заняття. Пресований Дахунпао існує.
Перед вами «шоколадка» пресованого, добре прожареного Дахунпао. Вона важить 100 грамів і поділена на 9 секторів. Кожен сектор - одна заварка.
Легким рухом пальців ви відламуєте один сектор і ставите його в гайвань, чайничок або чайну колбу. Заливаєте окропом. І приступаєте до чаювання. Все це дуже зручно, практично й естетично.
У плитках чітко видна структура листа. На лицьовій стороні кожної плиточки нанесений ієрогліф 大 红袍 - Дахунпао.
Чай чудової якості. Глибокого ступеня ферментації та глибокого прожарювання. З очевидно вираженим пряним ароматом. Дає настій кольору віскі. При третій та четвертій заварці колір йде у світло-коньячний. Смак цього чаю ніжний, з дуже тонкою терпкістю і найлегшою кислинкою в післясмаку.
Це суперський подарунок для любителів Дахунпао і для тих, хто з цим чаєм стикається вперше. Наша «шоколадка» поставляється в стильній картонній коробці та попередньо упакована в герметичну харчову плівку.
Я як би дуже натякаю. Тому що це прикольно, свіжо і цікаво. Спробуйте!
Смола пуера (Cha Gao, 茶膏, "чайна паста") - це концентрована витяжка з чайного листа старих дерев пуера. Смола є результатом тривалого гарячого екстрагування із чайного листа всіх його корисних компонентів. Один квадратик смоли важить 1 грам.
