Перед нами легендарна «вешка». Так Шу Пуер V93 зазвичай називають любителі цього рецепта. Історія цього пуеру починається з 1993 року. Саме тоді почалося його виробництво. Звідси і назва. Але випускатися у великих обсягах він почав тільки з 2005 року. Саме тоді V93 отримав нагороду на Національному конкурсі чайної майстерності в Шанхаї.
Цей V93 виготовлений у 2018 році відомою у всьому світі чайною фабрикою Менхай ДаІ. Спресований він у формі точа, вагою 100 грамів. Зручно, погодьтеся.
Пресування у точа вище середньої. Але при цьому чай досить легко відшаровується, особливо при використанні ножа для розділення пуеру. Лист невеликий, тому заварюється швидко, з великою кількістю рудих бруньок. Аромат легкий, солодкуватий.
Смак солодкуватий, але пікантно розбавлений гіркуватістю, що нагадує деревний ліс. У смаку так само присутній землистий, який можна і не відчути, скоротивши час заварки. Запам'ятовуються, горіхово-солодкий післясмак обволікає горло своїю легкою терпкістю.
Колір настою дуже красивий, янтарно-червоний, що вже з самого початку налаштовує на потрібний лад. Вешка не дає велику кількість заварок, але при коротких заварка можна розтягнути і до 10.
Шу пуер V93 вправно поєднує в собі свіжий аромат з щільним смаком. Відмінний повсякденний чай, виготовлений за відомим і популярним рецептом у світі шу пуеру.
Цей ніж зроблений таким чином, що він не буде різати листя чаю. Він буде їх саме розщеплювати. Користуючись таким ножем, ви зможете максимально зберегти цілісність чайного листа. Виготовлений із нержавіючої сталі. Довжина ножа – 15 см.
Шило для колки Пуера – важливий інструмент для проведення чайної церемонії з використанням пресованого чаю будь-якої форми. Головна зручність цього шила полягає в тому, що воно закривається ковпачком, його при необхідності можна перевозити, не боячись поранитися.
Кожен з нас стикався з ситуацією, коли крихти від Пуер розсипались на підлогу. Один невірний рух, і - до побачення, крихти. Кожен з нас знає, що розділити Пуер без наслідків - неможливо. Для того, щоб зробити процес розділення Пуер естетичним, існує спеціальна дошка.
