Сегодня я представляю вам наиболее популярный и любимый в Тайване чай – Тайваньский улун Алишань. По-китайски название этого чая пишется вот так: 阿里山乌龙茶。. Запомните его или лучше запишите иероглифы. И, если когда-нибудь вы прилетите на Тайвань и попадете в местную чайную, попросите, чтобы вам заварили именно этот чай – это будет хороший выбор!
Этот чай выращивается в самом центре острова Тайвань. Тут расположен гигантский горный хребет, который называется Алишань (Горы А Ли), и чай унаследовал это название. Алишань, к тому же, является национальным парком, охраняемым государством. Это место паломничества профессиональных фотографов. Тут невероятно красиво! Вы помните мою теорию о том, что по-настоящему хороший чай может расти только в по-настоящему красивых местах? Она подтверждается вновь и вновь!
Алишань обладает тончайшим ароматом и вкусом. Этот улун не похож ни на один из Китайских улунов. Он вообще другой. Иной аромат. Иной вкус. Иные ощущения. Иные эмоции.
Это очень легкий, почти прозрачный на свет, восхитительно нежный и ласковый чай. Он похож на тоненькую шестнадцатилетнюю девочку. Он безупречно искренний. Это чай, к которому тянет снова и снова.
Вы без труда отыщете тут оттенки весны и утреннего солнца. Тут есть немного цветов и немного меда. Тут сладость дружит с карамельными нотками. А аромат занимается любовью с послевкусием. Фантастичный чай! Офигеннейший!
Но только, пожалуйста, заваривайте его правильно. И пейте исключительно из маленьких чашечек. Только так вы ощутите весь этот флирт.
Я бы очень хотел рассказывать еще и еще о великолепном аромате и вкусе этого чая, но боюсь увлечься, а ведь потом меня не остановить...
Молочный улун – это, без сомнения, один из наиболее популярных китайских чаев в Украине! В чем секрет такой популярности? Наверное, в том, что он яркий, легкий и позитивный! Молочный улун понравится всем или почти всем с первого раза. Но особенно этот чай любим девчонками!
Те Гуань Инь (Тигуаньинь) - это чай-легенда. Один из самых любимых в Китае чаев. Удивительный, ароматный, тонкий и невероятно освежающий! Наш Те Гуань Инь особенно оценят гурманы и продвинутые любители китайского чая, ведь наш эксперт лично ездит на плантации и самостоятельно, кропотливо и вдумчиво отбирает каждую новую партию.
Черный Тегуаньинь - чай эксклюзивный. Зачастую об этом чае не знают и сами китайцы. Он производится в ничтожно малых количествах, и на широком рынке найти его не так просто. При этом у Черного Тегуаньинь есть лояльные поклонники, которые предпочитают его и только его. Это тяжелый мужской чай с пряным и насыщенным ароматом.
