Габа улун – Черный жемчуг

Вид: сильноферментированный улун (ГАБА).
Сорт: дикорастущий улун из Аньси.
Сбор: урожай в 2026 года.
Производитель: Teng Chong Gaba Tea Co., Ltd.
Формат: россыпной чай.
Сырье: листья плотно скручены в форму «жемчужин» с сильной прожаркой.
Аромат: насыщенный, теплый с кофейно-шоколадными нотами и оттенками карамели.
Вкус: благородная терпкость с приятной ягодной или фруктовой кислинкой.
Послевкусие: длительное, округлое, со сладковатым шлейфом.
Особенность: высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты благодаря особой бескислородной ферментации.
Польза: снимает мышечные и нервные напряжения, улучшает концентрацию, нормализует давление и стимулирует работу мозга.
Воздействие: гармонизирует состояние, дарит чувство покоя и внутреннего равновесия без сонливости.

Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор), стекло;
Вода: температура 80-90°С;
Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;
Время: проливами по 7-10 сек., с постепенным увеличением экспозиции до 20 сек.
Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 проливов.