Инь Цзюнь Мэй – так называется этот уникальный и редкий красный чай. По-китайски его название пишется так: 银骏眉, а переводится как «серебряные брови». Этот чай выращивается в провинции Фуцзянь. В одной небольшой чайной деревушке, в пятидесяти километрах от города Уишань.
Чай Серебряные Брови обладает мощнейшим ароматом! Сильным. Ярким. Гармоничным. Его вкус – объемный, плотный, насыщенный, запоминается сразу и навсегда. Кроме того, этот чай невероятно красив. Его мельчайшие, тоненькие и острые листочки готовятся из едва только зародившихся чайных почек. В сухом виде этот чай оставляет на руках ярко-желтую пыль из мельчайших ворсинок. Именно эти ворсинки так ценятся знатоками. А при заварке он дает красивейший янтарный цвет настоя!
Учитывая то, что красные чаи становятся все более популярны в Китае, думаю, скоро очередь славы дойдет и до Инь Цзюнь Мэй. Тогда его и без того немалая стоимость взлетит вверх! Ну, а пока это не произошло, можно успеть попробовать настоящий, редкий, невероятно качественный и просто офигенный красный чай «серебряные брови».
Дянь Хун Маофэн или как «Юньнаньские красные ворсистые пики», пожалуй, один из самых ценных видов Дянь Хуна. Чай отлично тонизирует, бодрит, проясняет сознание, улучшает общее состояние и настроение. При употреблении в вечерние время не вызывает бессонницы.
Чженшань Сяочжун или по-китайски - 正山小种 (у нас его часто называют Лапсанг Сушонг или «копченый чай», или «дегтярный чай») – один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев. В аромате этого чая можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы, и дыма. Да, именно дыма! Этот насыщенный и ароматный чай классно пить вечером. Спокойно, не спеша и вдумчиво. Когда хочется растянуть время и посмаковать минуты.
Благородный и впечатляющий родственник знаменитого чая Цзинь Цзинь Мэй, премиального качества. Чай приятно согревает, освежает восприятие и дарить гармоничное состояние в совокупности с ощущением внутреннего спокойствия.
