Лунцзин – знаменитый китайский зеленый чай, с богатой тысячелетней историей. Лунцзин, или как его чаще называют китайцы – Колодец Дракона, выращивается и обрабатывается в провинции Чжэцзян на огромных плантациях вокруг округа Ханчжоу.
Для изготовления этого чая были взяты верхушки побегов с молодыми верхними листочками, которые в результате обработки потеряли свою целостность и характерную для этого сорта красоту чайного листа.
Такой Лунцзин, из ломаного листа, быстрее заваривается, и настой получается с более насыщенным вкусом и ароматом.
Настой имеет приятный желтовато-зеленый оттенок и удивительный цветочный аромат. Вкус гармоничный с мягким маслянистым оттенком и нежным, сладковатым послевкусием.
Лунцзин имеет поразительные полезные свойства. Он содержит такое количество антиоксидантов и витамина «С», которое во много раз превосходит иные сорта зеленого чая. В китайской медицине лунцзин используют для лечения заболеваний легких. Также он способствует выведению из организма токсин, тем самым омолаживая его.
Дянь Хун, пожалуй, один из самых популярных напитков среди красных чаев. Это особенный чай, с уникальным и узнаваемым ароматом и крепким, насыщенным вкусом. Замечательный повседневный чай, который в холодную погоду согреет, а вот в жару утолит жажду.
Очень вкусный зеленый чай, которого можно пить много в течение дня – он хорошо освежает. На вкус сладкий, ощутимые ноты молодых зеленых орехов.
