Производство: 2022 год, Мэнхай Да И (Menghai Da Yi), провинция Юньнань, Китай.
Вид: Шу Пуэр.
Формат: 100 грамм, Точа (沱 茶).
Степень прессовки: в меру плотная.
Сырье: среднего размера чайный лист с обильным количеством чайных почек.
Аромат сухого листа: мягкий и выразительный, древесный, с нюансами орехов, специй и шоколада.Аромат настоя: густой, выразительный, благоухающий, многогранный.
Вкус: сочный, чистый, плотный и крепкий, чуть сладковатый, с деликатной горчинкой.
Послевкусие: долгое, бархатистое, приятное, с легкой кислинкой.
Воздействие: мягко и приятно наполняет энергией, выравнивает эмоциональное состояние и настраивает на рабочий лад. Дарит тепло, спокойствие и сосредоточенность.
Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками;
Вода: температура 95-98°С;
Сухая заварка: 9-10 г/100 мл воды;
Время: короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов.
Яркий, вкусный и наполняющий энергией шу пуэр, приготовленный из урожая, собранного весной 2013 года. За это время чай успел трансформироваться в благородный и запоминающийся напиток, идеально подходящий для повседневных чаепитий.
Блинчик, весом 100 грамм, изготовлен в 2016 году знаменитой чайной фабрикой Мэнхай под брендом Да И. Такой чай быстро и крепко заваривается, понравиться любителям плотных насыщенных шу пуэров. Идеально подойдет, как для вдумчивых медитаций, так и для каждодневных утренних чаепитий.
Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Вэнь. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Отличный вариант для чаепитий в первой половине дня.
