Чай изготовлен на фабрике Мэнхай Юньхэ (деревня Маннонган, провинции Юньнань) в 2017 году из мелкого отборного листа гунтин с большим количеством золотистых чайных почек.
Спрессован чай в классической форме блина весом 357 грамм.
Блин средней прессовки, поэтому отломить кусочек не составит труда. К тому же такая структура определяет скорость его заварки. Чай заваривается быстрее, чем более спрессованный и уже с первых проливов дает насыщенный вкус и аромат.
Аромат этого чая – классика породистых, выдержанных Шу Пуэров. Спокойный, глубокий, сбалансированный.
Вкус достаточно плотный, маслянистый, сбалансированный. Хорошо прослеживаются оттенки влажной древесины, осеннего леса и лесного ореха. На заднем плане присутствует приятная горечь темного шоколада и сладость солода. Послевкусие долгое и стойкое.
Чай имеет очень мощный эффект, прекрасно бодрит и тонизирует, поэтому идеален для утренних чаепитий. Сохраняя вкус и аромат, выдерживает до 6-7 проливов.
Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда крошки от Пуэра просыпались на пол. Одно неловкое движение, и – до свидания, крошки. Каждый из нас знает, что разделать Пуэр без последствий – невозможно. Для того чтобы сделать процесс разделки Пуэра эстетичным, существует специальная доска.
Этот нож сделан таким образом, что он не будет резать листья чая. Он будет их именно расщеплять. Пользуясь таким ножом, вы сможете максимально сохранить целостность чайного листа. Изготовлен из нержавеющей стали. Длина ножа - 15 см.
