Шу пуэр «Выдержанный аромат Цзинь Хао» изготовлен чайной фабрикой ЛИМИН, которая расположена в уезде Мэнхай провинции Юньнань. Основана эта чайная фабрика в 1955 году. Поначалу специализировалась только лишь на зеленых и красных чаях, но уже в начале 2000-х, цехи были полностью переоборудованы и запустилось производство пуэров. Уже с 2003 года чайная фабрика выпускает пуэр под собственной маркой Бацзяотин (八角亭) «Восьмиугольная пагода».
Блинчик шу пуэра спрессован в блинчик весом 200 грамм в 2015 году.
Прессовка у чая средняя, аккуратная и равномерная. В структуре блинчика четко прослеживаются частые вкрапления золотистых почек, что является признаком высокосортного чая.
Сухой аромат чая слегка приглушен. Здесь ощущается сухая древесина и запах старинных книг. Заваренный чай имеет тонкий ореховый аромат с оттенком старины, напоминающий запах в антикварном магазине.
Чай дает удивительно мягкий и маслянистый настой, с утонченным ореховым вкусом и долгим освежающим, древесным послевкусием.
Настой имеет прозрачный коньячный оттенок. Выдерживает до 8 полноценных проливов.
Этот шу пуэр, как и любой другой выдержанный чай, хорошо бодрит, балансирует и проясняет.
Отличный вариант, как для каждодневного чаепития, так и для церемониального.
Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда крошки от Пуэра просыпались на пол. Одно неловкое движение, и – до свидания, крошки. Каждый из нас знает, что разделать Пуэр без последствий – невозможно. Для того чтобы сделать процесс разделки Пуэра эстетичным, существует специальная доска.
Шило для колки Пуэра – важный инструмент при проведении чайной церемонии с использованием прессованного чая любой формы. Главное удобство этого шила заключается в том, что оно закрывается колпачком, его при необходимости можно перевозить, не боясь пораниться.
Гайвань – специальная чаша, состоящая из чашки с крышкой и блюдцем. Гайвань, сама по себе, идеально заменяет собой чайник и чаще всего используется в повседневных чаепитиях. Этот универсальный чайный инструмент подойдет для заваривания любых сортов китайского чая. Обьем - 140 мл.
