ГАБА – это не сорт чая, а особая технология обработки чайного листа для увеличения содержания в нем гамма-аминомасляной кислоты. Впервые производить чай по такой технологии начали в Японии в 1987 году. Чай быстро набрал популярность и потому вскоре ГАБА начали изготавливать и на о. Тайвань в горном районе Алишань.
Гамма-аминомасляная кислота позитивно влияет на нервную систему человека, увеличивает активность мозговых клеток, тем самым, улучшая память и мышление. С ее помощью лечат такие заболевания, как атеросклероз, гипертония, морская болезнь, неврозы, головокружения и даже похмелье.
Наш организм и сам способен вырабатывать гамма-аминомасляную кислоту в достаточном количестве. Но если учесть каждодневные стрессы, малоактивный или неправильный образ жизни, не высыпание и нерегулярное питание, и как результат нарушение сна, депрессия, недомогание, плохое настроение. Все это первый сигнал нашего организма, оповещающий нам о нехватке гамма-аминомасляной кислоты.
ГАБА чай, содержащий в среднем 100-150 мг гамма-аминомасляной кислоты, на 100 грамм продукта, имеет уникальное действие. Он стимулирует работу головного мозга, повышает концентрацию внимания и скорость мышления, способствует расслаблению, не вызывает бессонницы, заметно повышает стойкость организма к опьянению, снимает напряжение в мышцах.
Чай следует заваривать при температуре воды не выше 90 градусов, обязательно дав «подышать» 1-2 минуты, после промывки заварки горячей водой. Первая заварка не должна превышать 7-10 секунд. При каждом следующем настаивании следует увеличивать время на 10-20 секунд. В результате у нас вкусный и полезный напиток с приятной кислинкой и нежным ароматом. Если напиток получился очень кислый, то, скорее всего, чай приготовлен неправильно.
У ГАБА приятный травяной аромат. Во вкусе едва ощутима кислинка. Слегка терпковатое, долгое послевкусие. Цвет настоя светлый, с зеленоватым отенком.
ГАБА чай – это оптимальный баланс, когда тело расслаблено, мышцы не напряжены, нервы спокойны, а голова думает. Не об этом ли все мечтают?
Но есть у этого чудотворного напитка и противопоказания. Употребление повышенной концентрации гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) противопоказано людям с почечной недостаточностью, при сахарном диабете и пониженным артериальным давлением. С особой осторожностью необходимо пить ГАБА чай в первом триместре беременности. При наличии любого хронического заболевания лучше проконсультироваться с врачом.
Смола пуэра (Cha Gao, 茶膏, "чайная паста") - это концентрированная вытяжка из чайного листа старых деревьев пуэра. Смола является результатом длительного горячего экстрагирования из чайного листа всех его полезных компонентов. Один квадратик смолы весит 1 грамм.
Смола Шу Пуэра – это уникальный продукт концентрированной вытяжки из чайного листа со старых пуэрных деревьев. Имеет сбалансированное воздействие на организм - мягкое, не резкое, придает сил, способствует повышению работоспособности. Натуральный природный "энергетик" премиального качества. На 5 грамм идет 10 шариков смолы.
Смола пуэра — это вытяжка из листьев пуэра, получаемая путем горячего извлечения полезных веществ. Производится в Китае, провинция Юньнань. Расфасована по 5 грамм (10 плиточек) в одной упаковке.
