Чайный инструмент состоит из 2-х предметов, а именно: широкого совочка, который выполняет функцию чахэ и эргономичной ложечки для пересыпания чая.
Все элементы изготовлены из сплава меди и цинка (латунь).
Размеры совочка (чахэ) – 12,5х7 см, что позволяет с легкостью помещать в него чай любой скрутки, а округлая форма хорошо удерживает его по краям.
Длина ложечки 17 см. С ее помощью, без усилий, чай пересыпают в емкость для дальнейшего заваривания чая.
С таким набором знакомство с чаем и чаепитие в целом станет более церемониальным и максимально эстетичным.
Дянь Хун, пожалуй, один из самых популярных напитков среди красных чаев. Это особенный чай, с уникальным и узнаваемым ароматом и крепким, насыщенным вкусом. Замечательный повседневный чай, который в холодную погоду согреет, а вот в жару утолит жажду.
Чженшань Сяочжун или по-китайски - 正山小种 (у нас его часто называют Лапсанг Сушонг или «копченый чай», или «дегтярный чай») – один из наиболее ярких представителей китайских красных чаев. В аромате этого чая можно уловить нотки чернослива, сушеных фруктов, ореха, перца, корицы, и дыма. Да, именно дыма! Этот насыщенный и ароматный чай классно пить вечером. Спокойно, не спеша и вдумчиво. Когда хочется растянуть время и посмаковать минуты.
