Производство: 2023 год, провинция Юньнань, Китай. Вид: белый чай. Формат: 100 грамм, Бин ча (饼 茶)Степень прессовки: средняя.Сырье: крупные листочки с деревьев горы Уляньшань. Аромат: фруктовый (сушеное манго, абрикос и курага)Вкус: сладкий и тонкий.Послевкусие: продолжительное, освежающее. Воздействие: интенсивно согревает и расслабляет.
Заваривание проливом.Посуда: любая, предпочтительней тонкостенная;Вода: температура 80-85°С;Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;Время: короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции.Количество проливов: 6-8.
Нежный мягкий, «женственный» чай, который лучше пить отдельно, чтобы уловить все оттенки вкуса и аромата, которые в нем затаились. Белые чаи почти не поддаются механической или термообработке, поэтому сохраняют природный состав микроэлементов и витаминов.
