Производство: 2005 год, чайная фабрика Сягуань (Xiaguan Tea Factory).Вид: Шен пуэр.Вес: 100 грамм (есть возможность приобрести в ломе).Формат: точа (沱茶).Прессование: плотное.Сырье: весенние листья и почки, собранные в округе Дали, провинция Юньнань.Аромат: глубокий, зрелый с выразительными нотами сухофруктов, старой древесины, легкого дымка и медовых оттенков.Вкус: округлый, мягкий, насыщенный, без резкой горечи; терпкость плавная, с ощутимой сладостью и легкими фруктово-цитрусовыми акцентами.Послевкусие: длительное, гармоничное, теплое, с медово-фруктовыми оттенками и легким освежающим эффектом.Воздействие: дарит ощущение внутреннего равновесия, покоя и сосредоточенности. Наполняет энергией, но настраивает на неспешный, вдумчивый ритм. Хорошо подходит для медитации, творческой работы или вечернего отдыха.Заваривание проливом.Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками, стекло;Вода: температура 70-80°С;Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;Время: короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.Вкус держится без потерь на протяжении 8-10 проливов.
Удивляющий и не оставляющий равнодушным, полноценно церемониальный чай для внимательных и неспешных чаепитий. Приятно освежает восприятие и дарит гармоничное, легкое состояние.
Перед нами представитель линейки шенов Сягуаньской чайной фабрики, спрессованный в форме точи весом 100 грамм в 2014 году. В заваривании неприхотлив, однако не стоит перебарщивать с количеством заварки и временем настаивания. Внешний дизайн упаковки особенно привлекательный, поэтому этот чай очень часто приобретают в качестве хорошего подарка. Так же важно отметить, что из-за влажного хранения, в аромате имеются оттенки сырости.
Отличный купаж качественного сырья со взрослых деревьев горы Буланшань. Хорошая выдержка – все это стало катализатором для отличного, утонченного и глубокого вкуса чая. Вкуса, которым хочется наслаждаться в каждой чашке.
