Вид: сильноферментированный улун (ГАБА).Сорт: дикорастущий улун из Аньси.Сбор: урожай в 2026 года.Производитель: Teng Chong Gaba Tea Co., Ltd.Формат: россыпной чай.Сырье: листья плотно скручены в форму «жемчужин» с сильной прожаркой.Аромат: насыщенный, теплый с кофейно-шоколадными нотами и оттенками карамели.Вкус: благородная терпкость с приятной ягодной или фруктовой кислинкой.Послевкусие: длительное, округлое, со сладковатым шлейфом.Особенность: высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты благодаря особой бескислородной ферментации.Польза: снимает мышечные и нервные напряжения, улучшает концентрацию, нормализует давление и стимулирует работу мозга.Воздействие: гармонизирует состояние, дарит чувство покоя и внутреннего равновесия без сонливости.
Заваривание проливом.Посуда: глина или керамика (фарфор), стекло;Вода: температура 80-90°С;Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;Время: проливами по 7-10 сек., с постепенным увеличением экспозиции до 20 сек.Хорошо держит вкус на протяжении 6-8 проливов.
Шоумей (Брови старца) – классический белый чай из крупных листьев юньнанской породы, изготовленный в 2024 году по технологии обогащения GABA. Его особенность – невероятный вкус и аромат, что делает его хорошим выбором для церемониальных и ежедневных чаепитий и дарит легкое расслабление.
Габа Да Хун Пао – это утонченный улун, изготовленный по специальной технологии, сочетающей классическую рецептуру Да Хун Пао с современной ферментацией для повышения содержания гамма-аминомасляной кислоты. Благодаря этому чай сохраняет глубокий, многослойный вкус традиционного улуна, дополненный мягким успокаивающим эффектом. Идеальный выбор для тех, кто стремится соединить эстетику чаепития с заботой о внутреннем балансе.
Дегустационный набор габа чая состоит из 8 сортов по 10 г каждый. Упакованный в минималистичную крафтовую коробку, он позволяет попробовать разные варианты габа и выбрать свой любимый вкус из нашего ассортимента.
