Удивительно красивый, сделанный из тонкостенного фарфора белого цвета чахэ. Благодаря своей вытянутой форме гармонично помещается в руку. Его длина 16 см, глубина по широким стенкам – 3,5 см, ширина около 5 см.
Первое, что необходимо сделать перед началом чайной церемонии, это пересыпать необходимое количества чая в чахэ. И только тогда присутствующие могут визуально оценить красоту чайного листа, а также вдохнуть его «сухой» аромат – познакомиться с ним.
Чахэ передается из рук в руки, и лишь потом заварка помещается в чайник. Процесс знакомства с чаем – это неспешное, успокаивающее действо, которое настраивает на определенную вибрацию. С этого начинается чайная церемония.
Такой чайный инструмент позволит не только полно оценить аромат сухого листа но и украсит Ваше чаепитие.
Чахэ – это удивительный предмет в китайской чайной церемонии. Специальная чаша продолговатой формы с загнутыми краями. Используется для знакомства с чаем.
Баймудань – это, пожалуй, наиболее распространенный чай из всех белых китайских чаев. Его название по-китайски пишется вот так: 白牡丹, а переводится как «белый пион». Только, пожалуйста, не спрашивайте меня, почему именно белый пион. Никто не знает.
Дянь Хун, пожалуй, один из самых популярных напитков среди красных чаев. Это особенный чай, с уникальным и узнаваемым ароматом и крепким, насыщенным вкусом. Замечательный повседневный чай, который в холодную погоду согреет, а вот в жару утолит жажду.
